京族主要习俗,京族节日习俗,京族风俗习惯

京族沿海而居，海域捕鱼自然也就成了他们主要的经济生活。在海滩、村寨给人第一印象是成堆成挂的各式渔具。拉网、刺网（定刺、流刺、旋刺）、塞网，还有专门针对特定捕捞对象的鲨鱼网、南虾网、海蜇网、鲎网、墨鱼网等，渔具之多、分工之细，形成了京族发达的渔业文化与独特的渔业风情。

渔箔是京族渔猎生产中独特的传统设施，以渔箔捕鱼已有200多年的历史。渔箔颇象古代的八卦阵。捕鱼经验丰富的京族人，在地势倾斜、水流较急的滩地裂沟两旁，分两行插上木柱，直到最低潮水线处。木柱间用细竹条、竹蔑或山藤编结成“篱笆”栅栏，形成“篱沟”，状如漏斗。在“漏斗”里以竹片和木条编织3个由大到小的“鱼室”（也叫“鱼港”），鱼室彼此相通，各入口处安置有鱼虾能进不能出的“笼须”。涨潮时，潮水带着鱼虾淹没了箔地；退潮时，鱼虾被困于鱼室。渔民驾轻舟划竹筏，进入篱沟以鱼罩、阿罾尽情收获。

在京族的渔业生活中，至今还保留有“见者有份”的“寄赖”习俗。不论是退潮后的渔箔边，还是满载归来渔船旁，只要想吃海味，你就可以捡一些拿走，主人绝不会责怪。京族也有与渔业生活有关的禁忌，如在渔家做客，千万别说饭烧焦了，因为“焦’与“礁”同音，不吉利，渔民最怕触礁。在船上不要说“油”，把油称为“滑水”，因为“滑”有“顺当”、“顺溜”、“顺利”之意，而“油”与“游”同音，船破后人落水才要“游”。移动器物要拿起来，不能推拖着移动，因为有“搁浅”之嫌。京族男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，并举行一些祭海活动。当一艘艘鱼船行驶在辽阔的海面时，渔民便互相对歌，或抒情婉约，或激越磅礴。长年累月，使京族人具备了大海一样的胸怀，大海一样的性格。

京族在饮食习俗上以大米为主食，红薯、芋头为杂食，喜食鱼、虾、蟹、鱼汁及糯米制品。妇女爱嚼槟榔。京族人最爱吃、最会烹饪的是鱼虾。京族渔家平时以小鱼腌制的一种调味汁，叫“鲶汁”，是京族地区独特的产品之一。鱼汁是京族传统的调味品，其做法是：先将小鱼洗净，放进大缸或木桶里，分层加盐，压实加盖封好。几个月后，小鱼便会逐渐溶解，分泌出一种红色汁液，即鱼汁。头道过滤后的鱼汁呈油状，香味浓郁，味道甘醇；第二次过滤后的鱼汁称二漏，色味稍差；第三次过滤后则取出鱼骨残渣，作为饮料或肥料。鱼汁既可调味，也可佐餐下饭。另外，京族男女爱吃一种香脆爽口的圆糍粑——“风吹饼”。“风吹饼”是用大米磨粉蒸熟，撒上芝麻风干，然后放在炭火上烤制而成。京族人家普遍喜吃糖食，喜欢用糯米糖粥来招待客人。

京族人的服饰简朴美观。京族男性穿的是无领、无扣的袒胸上衣。腰间还束以一条或二条彩色腰带；有的束至五六条之多，并以腰带的多少来显示自己的富裕或能干。由于其衫长过膝，衫叉的裂旗又开得很长，所以平时就把两边的衣服撩起，打成球结，置于腹部。男衫的颜色用浅青、淡蓝或浅棕三种。裤子惯穿黑色，既宽又长；其裤裆尤长，几乎是裤长的2/3。

青年女性穿的通常是白、青或草绿色的上衣，裤多为黑色或褐色。中年妇女喜穿青色或浅绿色上衣配以黑裤。老年妇女多穿棕色衣或黑衣黑裤，其裤的宽阔度与男性无异，乍一看就似飘动的长裙。女性的上衣与男性相反，很短，衫脚仅至腰间而不及臀部，故有“长不及臀”之说。其衣无领而开襟，袒胸处则遮以一块绣有图案的菱形小布。这种菱形小布通常称“遮胸”，又俗称“胸掩”，是妇女常用的装饰品之一。京族妇女离村外出、赶圩入市或探亲访友，还要加穿一件旗袍似的下摆较宽的矮领窄袖袒胸长衫，戴一顶黑色或棕色的圆顶礼帽（俗称“头箍”）。

过去京族家家户户都寄身于荒滩乱林之中。住房都是粗陋不堪的草庐茅舍，墙壁以粗糙的木条和竹片编织，有的再糊上一层泥巴，或用竹篾夹茅草、稻草等作墙壁；屋顶盖以茅草、树枝叶或稻草，也有极少数人家盖瓦片的。屋朵四角有用木或大竹作的柱墩。在柱墩上横直交叉地架以木条和粗竹片，上面又铺以粗制的竹席或草垫，形成“地板”。这种“草庐芭舍”，京家称之为“栏栅屋”。它带有百越“干阑”式建筑的古文化积淀，然而因陋就简，“地板”上面住人，“地板”下是家禽栖息的地方。

从20世纪50年代始，随着生产的不断发展，京族的居住条件发生了变化。这种变化的明显标志就是代之而起的“石条瓦房”的普遍出现。“石条瓦房”是以长方形（每块石条约长0.75米，阔0.25米，高0.20米）的淡褐色石条砌成的住宅。石条瓦房用条石或竹片木板之类分隔为左、中、右3个单间。正中的一间为“正厅”，俗称“堂屋”；其正壁上安置着神龛，俗谓“公棚”。正厅除了节日用以祭神之外，平时又是接待客人以及吃饭、饮茶、谈天的地方，是兼作“客厅”之用的。左、右二间是卧室或厨房。