【乌孜别克族历史名人介绍,乌孜别克族名人有哪些】由27军事网小编为您收集整理：
帖木儿(Tamerlane或Temur)(1336年4月8日～1405年2月18日),生于乌兹别克斯坦撒马尔罕以南的碣石(今沙赫里夏勃兹)。世界历史上著名的政治家,军事家,战略家,横跨欧亚的帖木尔帝国的奠基人,帖木儿帝国开国君主(1370年-1405年在位)。昔班尼汗(Muhammad Shaybani Khan,1451～1510),中亚乌兹别克昔班尼王朝的创建者,著名军事统帅。旧译沙亦虬、沙伊伯。艾里西尔·纳瓦依(Alisher Navoiy)纳斯尔丁·阿凡提 (Xo`ja Nasiriddin afandi);纳克什班迪 (Naqshbandiy)、贾拉里丁曼古拜尔迪 (Jaloliddin Manguberdi)、卢福提 (Luftiy)当代新疆乌兹别克族优秀人物马合穆德·麦赫穆尔(?～1844)诗人。马合穆德·麦赫穆尔是一位具有民主主义思想倾向的诗人。穆克米(1850～1903)诗人。穆克米继承了乌孜别克前代古典作家的创作传统。
他的作品深刻地反映了现实社会,敢于抨击一切黑暗势力,歌颂劳动人民,具有明显的民主倾向。穆克米在乌孜别克族的诗歌史上竖起了一座高大雄伟的丰碑。扎克尔江·哈勒穆罕默德·福尔凯特(1858～1909)浩罕城人,诗人,1896年定居于新疆莎车。福尔凯特继承了乌兹别克古典诗歌的优秀传统。再娜甫·斯的克(1930～ )女,祖籍乌兹别克斯坦玛尔古兰市,现为新疆喀什人,著名的舞蹈家。1947年毕业于喀什师范学校,1949年被录取为新疆歌舞团舞蹈演员,1950年至1952年在省文化干校深造。
乌孜别克族以牛、羊、马肉及乳制品为主，一日三餐离不开馕和奶茶，以胡椒、酸奶子和肉汤做成的“那仁”最具有特色，手抓食是乌孜别克族待客的佳品。乌孜别克族禁酒，忌食猪、狗、驴、骡肉。
一日三餐，早晚两餐较简单，早餐吃馕喝奶茶，既简便又实惠，午饭是正餐，吃各种丰富的主食。用餐时，长者居上座，晚辈坐下席，家中人口多的，就分桌用餐。过去许多食物可以用手抓食，如抓饭等，故而饭前饭后要洗手，虽然现在大都改用筷子和匙子，但这种良好的卫生习惯一直保持下来。
乌孜别克族的食物结构中，肉食和奶制品占有很大的比重，不常吃蔬菜，多吃羊、牛、马肉。馕是主食，也是新疆信奉伊斯兰教各民族最常见的面食，还专有乌孜别克式的馕。其它主食有汤面、抻面、爆炒面、揪面片、油饼、馃子、薄饼、煎饼、肉焖饼、蒸包子、烤包子、馓子、花卷、饺子、馄饨、馒头、甜搅团等。
其中，馕的制法很多，有配加植物油或羊油、酥油的油馕;配加羊肉丁，孜然粉、胡椒粉、洋葱末的肉馕，以及薄片馕、窝窝馕;小圆馕、葱馕、平玉米面馕种种。他们也爱吃大米，除去米饭、粘饭和米粥，还精于烹制有“十全大补”之誉的“朴劳”(抓饭)。如菜朴劳(粉条白菜、番茄、辣椒抓饭)、肉朴劳(羊肉丁、胡萝卜丁抓饭)、蛋朴劳(葡萄干、杏干抓饭)、克德克朴劳(酸牛奶抓饭)、阿西曼吐(包子抓饭)。
