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可怕的广东人
万人尝3.2吨重“天下第一粽”
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(联合早报网讯)香港明报报道，广东顺德长鹿农庄炮制一只3.2吨重的粽子，号称“天下第一粽”，可供万人品尝。
农庄人员昨给这只巨型端午应节粽子蒸煮，师傅称需24小时才能煮熟，在今天端午节出炉，将邀请万名游客来品尝。“天下第一粽”如小包山一般大，有一层楼高，几名点心师傅昨先用冬叶“封顶”，随后开始蒸煮。农庄负责人严伟权说，他们已是第3年在端午节期间制作“天下第一粽”，首年的粽子重2.5吨，第2年的重3吨。由于游客热捧，今年端午的粽子重达3.2吨。
点心师段师傅介绍，顺德“天下第一粽”由糯米、猪肉、红豆、绿豆、花生、咸蛋黄等80多种材料制作而成，共用去1500多公斤糯米、750公斤猪肉，咸蛋黄、冬菇及其他香料近500公斤，花生、绿豆、红豆各250公斤。段师傅说，为了制作它，出动了由十多位点心师傅、40多名工作人员组成的“团队”，耗时7天。包裹粽子的冬叶面积达百多平方米，粽子体积达7立方米。农庄还收集了来自内地不同地区的各种粽子，为游客展示粽子文化。
